• 22-23 lipca 2016
  • Wrocław, Między Mostami

Bąble Festiwalowe

Szampan

Zdjęcie Charakterystyka Opis
PERRIER-JOUËT BELLE ÉPOQUE 2006 Rodzaj: wytrawny
Kolor: Słomkowy
Stylowy, rocznikowy i wytrawny szampan o aromacie białych kwiatów i wyczuwalnej subtelnej owocowo-imbirowej nucie w wyjątkowo ujmującej butelce.

Słomkowy kolor, świeży smak, długi finisz. Doskonały jako aperitif lub dodatek do owoców morza.
BOIZEL BRUT RESERVE Rodzaj: wytrawny
Kolor: biały
Klasyczny kupaż na który składa się 30% Chardonnay, 55% Pinot Noir i 15% Pinot Meunier.
Złota barwa i regularne pyszne bąbelki, wino jest rześkie z eleganckimi aromatami owocowymi. W ustach harmonijne i długie.

Polecane przez Decanter Magazine: **** 17/20.
Wine Spectator 87 pkt.
BOIZEL TENDRE RESERVE DEMI SEC Rodzaj: półwytrawny
Kolor: biały
Półwytrawny szampan, który powstał w 25% chardonnay, 45% pinot noir i 20% pinot meunier.
Bogaty bukiet aromatów, w którym znajdziemy białe kwiaty, dojrzałe kandyzowane owoce i pieczone bułki.
Okrągły i wyważony. Ciekawa nuta słodyczy na końcówce.
BOIZEL ROSE Rodzaj: wytrawny
Kolor: różowy
Tą kompozycję złożono w 50% z Pinot Noir, 30% Pinot Meunier i 20% Chardonnay.
Łososiowa barwa, aromaty małych czerwonych owoców, w ustach rześkie, eleganckie i długie.

Polecane przez Decanter Magazine - ****
Wine Spectator 86 pkt.
BOIZEL GRAND VINTAGE 2007 Rodzaj: wytrawny
Kolor: biały
Wyjątkowy szampan, który powstał dla uznania jednego z najlepszych roczników w historii domu Boizel.
Jego kompozycję tworzy 50% Chardonnay z najlepszych parceli Cote des Blancs (Mesnil sur Oger, Chouilly, Vertus), 40% Pinot Noir zebrane z wyjątkowych upraw w Montagne de Reims (Mailly, Bisseuil) oraz 10% Pinot Meunier (Cumières). Po zabutelkowaniu szampan trafił do piwnic aż na 8 lat(!).

W efekcie otrzymujemy wytrawnego szampana prezentującego ciepłą złotą barwę ozdobioną przez długie i żywe sznury bąbelków w kieliszku. W zapachu eleganckie i wyrafinowane nuty suszonych owoców, miodu i pieczywa tostowego, zaś w ustach orzeźwiająca mineralność, świeżość owoców i znakomita struktura. Wyśmienity szampan na wyjątkowe okazje.
CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD BRUT Rodzaj: wytrawny
Kolor: biały
Piękny, bladozłoty kolor z obfitą perlistością drobnych pęcherzyków.
Subtelne aromaty owocowe: świeżo rozciętej gruszki, jabłka i truskawki, z nutą białych kwiatów.
Smak: W smaku lekkie, eleganckie i wyrafinowane, dobrze wyważone. W końcówce nuta orzechów laskowych i prażonych migdałów.
Flagowe wino domu.
CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD BLANC DE BLANCS Rodzaj: wytrawny
Kolor: biały
Krystaliczny złotożółty kolor. Delikatna pianka i trwałe drobne pęcherzyki. Bardzo intensywny zapach charakterystyczny dla Chardonnay zdominowany przez, białe kwiaty i mokre siano.
Smak: W ustach atak jest wyraźny, ostry, następnie jedwabisty, kremowy i świeży, elegancki. Wyraźne owoce cytrusowe z nutą migdałów i suszonych owoców, domowego ciasta. Dobrze zbilansowane, przyjemna kwasowość i długie świeże zakończenie.
Wine Spectator 91 pkt.
CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD ROSE Rodzaj: wytrawny
Kolor: różowy
Piękna błyszcząca barwa łososiowego różu. Mnóstwo drobnych i długotrwałych pęcherzyków. Delikatne, subtelne aromaty róży, dzikiej truskawki i odrobina cytrusów.
Smak: W smaku wyrafinowany, elegancki, uporządkowany.
Pierwszy łyk jest świeży, jedwabisty z malinowym podtekstem. Wysoki procent Chardonnay daje przyjemne orzeźwienie a Pinot Noir sprawia, że wino jest złożone, harmonijne, doskonale wyważone. Rozkosz dla zmysłów. Harmonia i lekkość tego szampana zadowoli każdego konesera.
Nagrody:DECANTER WORLD WINE AWARD 2010 SILVER
CHAMPAGNE LANSON BLACK LABEL BRUT NV Rodzaj: wytrawny
Kolor: jasny słomkowy z nutą bursztynu
Mnóstwo drobnych pęcherzyków. Rześkie, wiosenne zapachy z odrobiną miodu.
Smak: W ustach bukiet dojrzałych owoców – zwłaszcza cytrusowych ale też zielone jabłko, dojrzała gruszka, migdały. Lekkie, świeże wykończenie minimum 3 lata starzenia w piwnicach
Nagrody:
NTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2013 BRONZE
Wine Spectator 01/2013 90 pkt.
DECANTER WWA 2012 SILVER
IWSC 2012 SILVER
LANSON IVORY LABEL DEMI-SEC NV Rodzaj: wytrawny
Kolor: słomkowy jasnożółty z refleksami starego złota
Aromaty dojrzałych jabłek, miodu i cynamonu.
Smak: W ustach owocowe, pełne i okrągłe, bardzo zmysłowe. minimum 3 lata starzenia w piwnicach
Nagrody:
Wine Spectator 88 pkt.
DECANTER WWA 2010 BRONZE
LANSON ROSE LABEL BRUT NV Rodzaj: wytrawny
Kolor: różowy
Piękny różowy kolor poprzez większy udział Pinot Noir. Mnóstwo drobnych bąbelków. Zapach truskawek i żurawiny.
Smak: Bardzo elegancki smak – na podniebieniu truskawka polna, czerwona porzeczka, nuty kwiatowe a w końcówce odrobina cytryny. Minimum 3 lata starzenia w piwnicach

Lanson był jednym z pierwszych producentów różowego szampana. Dzisiaj ten dom szampański cieszy się 50 letnim doświadczeniem a Lanson Rose Label Brut N.V jest jednym z najbardziej pożądanych różowych szampanów.

Nagrody: Wine Spectator 01/2013 90 pkt. DECANTER WWA 2012 BRONZE
IWSC 2012 BRONZE
JAPAN WINE CHALLENGE 2012 BRONZE
IWSC 2011 SILVER ( Best in Class )
LANSON GOLD LABEL VINTAGE BRUT Rodzaj: wytrawny
Kolor: jasny słomkowy
Długa perlistość pęcherzyków, które tworzą delikatną pianę świadczy o wysokiej klasie tego szampana. Intensywny bukiet dla nosa – charakterystyczny zapach drożdży,kandyzowane owoce, dżem winogronowo – akacjowy, miód lipowy.
Smak: W ustach pełne, otwarte, bogactwo i złożoność smaków – zwłaszcza zimowych gruszek, pigwy i likieru z fig. Końcówka wyważona i długa, orzeźwiająca.

Jest to odmiana rocznikowa szampana Lanson. Jest produkowany tylko wtedy gdy rocznik jest uznany za wystarczająco dobry z dwóch szczepów oraz dodawanych w małych ilościach tzw. crus. Są to winifikowane osobno różne gatunki winogron - głównie Cramant, Oger (Chardonnay) i Verenay (Pinot Noir). Starzony 5 lat w butelkach.

Nagrody: MAGAZYN WINO 2015 II miejsce w kategorii win musujących
Wine Spectator 03/2014 91 pkt.
Wine Spectator 01/2013 93 pkt.
DECANTER WWA 2012 SILVER
IWSC 2012 SILVER
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2012 GOLD
JAPAN WINE CHALLENGE 2012 GOLD
CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS Rodzaj: wytrawny
Kolor: biały
Subtelny kolor i apetyczna pianka w kieliszku.
Na płaszczyźnie aromatów uderza intensywność i złożoność, które świadczą o dojrzałości.
Wyczuwalne dojrzałe owoce, bakalie, odrobinę miodu.
W smaku szampan okazuje się mieć dużo klasy i werwy, a jego finisz jest długi i winny. To bardzo energiczna i wyrazista propozycja dla miłośników blanc de noirs w wyrazistej i żywej – ale jednak świetnie wyważonej – odsłonie.
Nagrody:
Gault&Millau Guide des champagnes 2014 16,5/20
CUVÉE LÉONIE BRUT Rodzaj: wytrawny
Kolor: biały
Szampan o jasnym złotym kolorze. Aromaty żółtych i tropikalnych owoców i suszonych kwiatów. W smaku świeże nuty ananasa, delikatnie pikantne z nutami dymu. Wino wspaniałe jako aperitif i do posiłków.
Skład: 50% Pinot Noir: 50%, Pinot Meunier: 25%, Chardonnay: 25%.
MARIE STUART BRUT Rodzaj: wytrawny
Kolor: biały
Szampan o olśniewającym złotym kolorze, pełen blasku i delikatnie tętniących życiem bąbelków z długo utrzymującą się pianką. Jego bogaty owocowy smak przepełniają słoneczne nuty muskatowych winogron i marakui z lekkim, mineralnym wykończeniem.
Skład: Pinot Meunier: 45%, Pinot Noir: 30%, Chardonnay: 25%.
CHARLES VII BLANC DE BLANCS Rodzaj: wytrawny
Kolor: biały
Blado-złociste. Bukiet czysty, aromaty białych owoców gruszki i liczi. Na podniebieniu kremowe i jedwabiste. Idealne jako aperitif na specjalne okazje lub do wykwintnych przekąsek.
JANISSON & FILS GRAND CRU CHAMPAGNE Rodzaj: wytrawny
Kolor: biały
JANISSON & FILS BRUT TRADITION CHAMPAGNE Rodzaj: wytrawny
Kolor: biały
JANISSON & FILS BRUT ROSE CHAMPAGNE Rodzaj: wytrawny
Kolor: biały

Prosecco

Zdjęcie Charakterystyka Opis

LE RIVE DI OGLIANO EXTRA DRY
Rodzaj: ćwierćsłodkie
Kolor: blado-słomkowy
Eleganckie, zrównoważone wino. Efekt świeżości owoców i jedwabista delikatność struktury są intrygujące.

Zapach: świeży i czysty, natychmiast zachwyca zmysły zapachem owoców cytrusowych: grapefruit, limonka i cytryna, przechodząc w nuty ledwie dojrzałych gruszek, róż, melonów, pigwy i kandyzowanego imbiru.

Podniebienie: wspaniała struktura i trwałość; zarówno delikatne jak i harmonijne z eleganckim posmakiem owoców cytrusowych, które pobudzają zmysły. Doskonała równowaga pomiędzy aromatem a smakiem, gdzie ślad japońskich mandarynek i miszpelnika są wyraźnie wyczuwalne: otulone pozostałościami cukru, który wydobywa jego przyjemność. Świeży, aromatyczny back taste.
CONTRADA GRANADA BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: blado-słomkowy
Bardzo subtelne wino, pełne wybornego charakteru.

Zapach: świeży i czysty, natychmiast zachwyca zmysły zapachem owoców cytrusowych: grapefruit, limonka i cytryna, przechodząc w nuty jędrnych zielonych jabłek, białych kwiatów, białych brzoskwiń i lekko korzenne nuty.

Podniebienie: wspaniała struktura i trwałość; zarówno delikatne jak i harmonijne z eleganckim posmakiem owoców cytrusowych, które pobudzają zmysły. Doskonała równowaga pomiędzy aromatem a smakiem, który przywołuje nuty owoców cytrusowych i zielonych jabłek, wzmocnione eleganckimi nutami minerałów i przypraw. Niska zawartość pozostałości cukru wydobywa smak. Smak końcowy jest wytrawny i aromatyczny. Typowe dla mikroregionu Ogliano, łączy w sobie aromatyczną intensywność, zrównoważoną strukturę i wspaniałą trwałość.
COSTABELLA BRUT BIOLOGICO Rodzaj: wytrawne
Kolor: blado-słomkowy z zielonkawymi przebłyskami
Harmonijne eleganckie wino. Błyskawicznie dostarcza przyjemnych odczuć.

Zapach: łagodny i lekki, czysty aromat nosa, uwalniający nuty złocistych, pysznych jabłek, limonek i grapefruitów, które przechodzą w bogatsze odczucia brzoskwiń, gruszek, śliwek oraz subtelne nuty kwiatów glicynii.

Podniebienie: żywiołowe i delikatne. Szerokie i jedwabiste, w ustach uwalnia świeżość owoców, które właśnie spadły z drzewa. Harmonia pomiędzy kwasowością i delikatnością uwalnia intensywny aromat.
CONEGLIANO VALDOBBIADENE EXTRA DRY Rodzaj: średniosłodkie
Kolor: blado-słomkowy
Harmonijne eleganckie wino, gdzie struktura i intensywność są równoważone przez glicerynową miękkość.

Zapach: świeży z wyraźnymi nutami zielonych jabłek, śliwek, gruszek i moreli mieszający się z kwiatowymi aromatami jaśminu, kwiatów akacji i glicynii.

Podniebienie: wykwintne i delikatne, w ustach przywołuje cudownie świeże soczyste owoce. Pozostałość cukru jest elegancka i akcentuje balsamiczne przebłyski ożywione przez świeżą kwasowość. Filigranowe i wytrawne, utrzymuje swój aromat w back taste.
CONEGLIANO VALDOBBIADENE BRUT Rodzaj: ćwierćsłodkie
Kolor: blado-słomkowy z zielonkawymi przebłyskami
Zrównoważone eleganckie wino; zachwyca natychmiastowo.

Zapach: łagodny i elegancki, czystość w nutach winogron, złocistych delikatnych jabłek, limonki i różowych grapefruitów, które otwierają się w bardziej dojrzałe nuty gruszek, śliwek, białych melonów i niespodziewanie w kwiaty glisterii i pomarańczy.

Podniebienie: prosta elegancja i krystaliczna czystość. Delikatne i jedwabiste, w ustach przywołuje smak świeżych owoców tuż po zbiorach. Doba równowaga pomiędzy kwasowością i delikatnością, która wywołuje dreszczyk swoim podniosłym aromatem.
PROSECCO TREVISIO BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: blado-słomkowy z jadeitowymi przebłyskami
Doskonała harmonia pomiędzy jedwabistą delikatnością i żywą, owocową świeżością. Zapach: elegancki, świeży i prawdziwy. Przypominający o owocach cytrusowych: cytrynach, grapefruitach, zielonych mandarynkach i limonkach. Aromat następnie zbiera się w prawie odczuwalnych nutach jabłek; czysty na początku ale z zaskakującym zróżnicowaniem nut, które nadają mu świeżości zielonych jabłek i delikatnej słodyczy pigwy. Kończy się lekkimi nutami mięty i świeżych, niedojrzałych migdałów. Podniebienie: świeże i żywe w swej elegancji. Miękko otulające, uwalnia nuty cytrusów, których świeżość jest prawie jak zapach. Długotrwała harmonia połączona z obfitym, jasnym, dojrzałym na słońcu owocem.
PROSECCO TREVISIO EXTRA DRY Rodzaj: ćwierćwytrawne
Kolor: blado-słomkowy
Cudowne, obfite w natychmiastowym efekcie sensorycznym i z wibrującym smakiem.

Zapach: delikatny i trwały z wykwintnymi odczuciami jabłek, moreli i białych melonów oraz świeżością owoców cytrusowych zerwanych z drzewa: limonka, cytryna i różowy grapefruit.

Podniebienie: świeża i żywa elegancja. Podniebienie cieszy się wysoce aromatycznymi świeżymi owocami z przewagą cytrusów, idealnie zrównoważone z zapachem: grapefruitem lionką i cytryną. Końcowy smak zmienia się w miękkość i harmonię.

CUVEE ROSE EXTRA DRY
Rodzaj: ćwierćsłodkie
Kolor: bladoróżowy z żywiołowymi przebłyskami
Zrównoważone, eleganckie, żywiołowe i romantyczne. Delikatnie złożone wino.

Zapach: dzikie truskawki, maliny, czerwona porzeczka i wiśnie; w ten sposób wita Cię wino zapachem czerwonych owoców. Efekt zapachowy przechodzi następnie w żywe nuty białych, mięsistych brzoskwiń i moreli, aby uwolnić zaskakujący wątek kwiatowy: magnolię, frangipani i kwitnący nocą jaśmin.

Podniebienie: pachnące, długie i trwałe. Pierwsze wrażenie przywodzi na myśl w pełni dojrzałe, soczyste, mięsiste, żółte brzoskwinie, które tworzą magiczną mieszankę z egzotycznymi owocami. Wyrafinowana równowaga pomiędzy kwasowością i łagodnością uwalnia swoją owocową woń.

CUVEE BRUT DI PINOT
Rodzaj: wytrawne
Kolor: blado-słomkowy
W pełni radosne wino, daje natychmiastową przyjemność i przedłużoną intensywność.

Zapach: wrażenia dla nosa są wyraźne i rozpoznawalne; percepcję wzmacnia duża zawartość węgla. Wino o wyrazistym zapachu, przyjemnie pobudza nasze zmysły nutami różowego grapefruita, cytryn i dojrzałych jabłek.

Podniebienie: doskonała równowaga z wrażeniami nosa, które powracają z żywiołową świeżością dojrzałych jabłek i owoców cytrusowych. Filigranowe i wytrawne, back taste pozostaje aromatyczny.
CUVEE DOLCE Rodzaj: słodkie
Kolor: blado-słomkowy z jadeitowymi przebłyskami
Żywe wino, słodkie i szlachetne. Sen nocy letniej.

Zapach: cudownie czysty, to triumf dojrzałych owoców: żółty miąższ brzoskwiń, morele, ananasy i kandyzowana limonka. Krótkie wystawienie na kontakt z tlenem uwalnia nuty miodu akacjowego, daktyli, kandyzowanych owoców cytrusowych i dżemu pigwowego, na koniec ujawnia się delikatny kwiatowy zapach jaśminu, pomarańczy i kwiatu migdału.
FRIZZANTE PROSECCO TREVISO DOC Rodzaj: wytrawne
Kolor: Blady slomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. Linia: Frizzante
Delikatna perlistość. Obfity aromat dojrzałych owoców.
Smak: Lekkie wino musujące, delikatnie cytrusowe i owocowe, z umiarkowana kwasowością,z rześką końcówką.Wino świeże i przyjemne do picia.
SPUMANTE EXTRA DRY PROSECCO TREVISO DOC Rodzaj: wytrawne
Kolor: Jasnożółty kolor, delikatny i żywy. Linia: Spumante
Wino białe wytrawne musujące wyprodukowane metodą Charmata. Charakterystyczny owocowy bukiet - aromaty białych owoców - brzoskwinie, nektarynki, gruszki. Smak: W smaku harmonijne, owocowe, świeże i orzeźwiające z lekko słodką końcówką.
ADAMI GARBEL BRUT PROSECCO TREVISO DOC Rodzaj: wytrawne
Kolor: słomkowo - żółty
Kaskada drobnych długotrwałych bąbelków. Bardzo obfity aromat dojrzałych owoców takich jak gruszka, żółte jabłko i melon.
Smak: Przyjemnie cierpki smak, rześki i owocowy. Znakomita równowaga, satysfakcjonujące lekko mineralne wykończenie.
Nagrody: Wine Advocate 87 pkt.
Wine & Spirits Magazin 2009 TOP 100 WINERY in the YEAR.
MARANELLO PROSECCO DOC SPUMANTE BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: jasnosłomkowy
Ma jasnosłomkowy kolor, długo utrzymujące się subtelne bąbelki, w nosie przyjemnie owocowe z wyczuwalnymi nutami jabłek, gruszek i dojrzałych brzoskwiń. W ustach wytrawne, delikatne, bardzo przyjemne. Idealne prosecco na co dzień.
MARONELLO MILLESIMATO SPUMANTE ROSE EXTRA DRY Rodzaj: półwytrawne
Kolor: różowy Linia: Spumante
MARONELLO MILLESIMATO SPUMANTE WHITE EXTRA DRY Rodzaj: półwytrawne
Kolor: biały Linia: Spumante
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT CA'VAL Rodzaj: wytrawne
Kolor: biały
BLUE MILLESIMATO PROSECCO Rodzaj: półwytrawne
Kolor: biały
Wino Prosecco Blue Millesimato otrzymuje się w 100% z winogron Glera ( historycznie Prosecco), które poddaje się fermentacji Metoda Charmat'a.
Jest to doskonałe wino musujące, o przyjemnej pianie i pięknych aromatach płatków róż i słodkich kwiatów, czysty i jasny, naturalny smak dojrzałych owoców, dobra kwasowość oraz łagodny i przyjemny posmak.
MONZONI BORGO GRITTI PROSECCO DOC Rodzaj: wytrawne
Kolor: słomkowy z zielonkawymi refleksami
Bogate aromaty jabłka, cytryny i grejpfruta z kwiatowymi nutami kwitnącej wisterii i akacji. Te kwiatowe aromaty przyjemnie współgrają z nutą gorzkiej skórki cytrusów, co jest bardzo charakterystyczne dla szczepu Glera.
W ustach żywe i świeże, z delikatnymi, długotrwałymi bąbelkami.

8 SECCO PROSECCO D.O.C.
Rodzaj: wytrawne
Kolor: jasnosłomkowy z zielonkawymi refleksami
Świeże, orzeźwiające z wyczuwalnymi w zapachu i smaku owocami tropikalnymi z nutą kwiatową. Delikatne drobne i trwałe bąbelki.
Wino pachnie intensywnie cytrusami, migdałami i kwiatami akacji. W ustach pokazuje się doskonale wyważona kwasowość i świeże aromaty, jest dobrze zbudowane, długie i wytrawne. Struktura jest zrównoważona, a smak wyraźny i niebywale przyjemny. Wino idealne jako aperitif a także do lekkiej kuchni i serów
SCALINI PROSECCO FRIZZANTE DOC Rodzaj: półwytrawne
Kolor: jasnożółty, połyskliwy z zielonymi refleksami
Nos delikatny, owocowy, aromatyczny.
W ustach orzeźwiające, owocowe z nutami kwiatów
BEDIN – D.O.C. TREVISO FRIZZANTE Rodzaj: półwytrawne
Kolor: jasnożółty
Linia: Frizzante
Aromat: Intensywny, owocowy.
Smak: Pociągły i harmonijny, na końcu lekko wytrawny posmak.
Rocznik: 2014
BEDIN – PROSECCO D.O.C. TREVISO SPUMANTE Rodzaj: półwytrawne
Kolor: słomkowy, z delikatną pianką i małymi bąbelkami
Linia: Spumante
Aromat: Intensywny, elegancki z charakterystycznymi nutami owocowymi.
Smak: Owocowe, lekko wytrawne. Nagrody 2013: International Wine Challenge Vienna (srebrny medal) Rocznik: 2014
BEDIN – MERLOT FRIZZANTE ALLEGRO ROSÉ Rodzaj: półwytrawne
Kolor: Delikatny różowy
Linia: Frizzante
Aromat: Intensywny, owocowy. Smak: Zbalansowane, o delikatnej końcówce, idealna słodkość.
Rocznik: 2014
MOLIBRAN SOTTORIVA FRIZZANTE Rodzaj: wytrawne
Kolor: białe
Linia: Frizzante
Wino o słomkowo-żółtym kolorze, drobnych bąbelkach (frizzante), aromacie dojrzałych owoców, skórki chleba i drożdży.
MOLIBRAN PROSECCO GORIO EXTRA-DRY Rodzaj: wytrawne
Kolor: jasno słomkowe
Wino o drobnych, trwałych bąbelkach.
Aromat delikatny,z nutami kwiatów i jasnych owoców.
W ustach pełne, zrównoważone, wyraźnie owocowe, o kremowej fakturze.

Cava

Zdjęcie Charakterystyka Opis
CAVA DUC DE FOIX SEMI SECO Rodzaj: półwytrawne
Kolor: białe
W nosie wykwintny aromat białych kwiatów, i cytrusów, z delikatnym akcentem melonowo-miodowej słodyczy.
Na podniebieniu świeże, z dobrą perlistością i łagodną mineralnością.
DUC DE FOIX CAVA BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: białe
Przyjemny bukiet jabłek z subtelnymi nutami ziół.
Smak doskonale zrównoważony, z przyjemnymi aromatami i orzeźwiającymi, drobnymi bąbelkami.
DUC DE FOIX CAVA BRUT ROSADO Rodzaj: wytrawne
Kolor: różowe
Produkowane w 100% z winogron Trepat, starannie wybieranych spośród najlepszych winogron Trepat DO Cava.
Ma silny kolor różowy i dobre pęcherzyki, które tworzą radosną koronę, delikatny, mus jest głównie owocowy, a kwiatowy aromat i mocny, owocowy i przyjemny smak, piękny finisz.
PRIMAVERA CELEBRE DATA VINHO CAVES PRIMAVERA Rodzaj: wytrawne
Kolor: białe
CAMPOS DE ESTRELLAS CAVA BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: słomkowe
Na nosie wyraźne aromaty brzoskwiń i moreli Dobrze wyważone z lekką nutą miodu . Doskonałe jako aperitif.
CAMPOS DE ESTRELLAS CAVA BRUT NATURE Rodzaj: wytrawne
Kolor: słomkowe
DELAPIERRE TRADICION SECO CAVA Rodzaj: wytrawne
Kolor: słomkowo-żółty
Aromaty cytrusów i jabłek z akcentem gumy do żucia.
Smak: W ustach kremowe, świeże, ładnie zbudowane, z posmakiem grapefruita.
DELAPIERRE TRADICION SEMI SECO CAVA Rodzaj: półsłodkie
Kolor: żółty
Aromaty zielonego jabłka Granny Smith.
Smak: W ustach żywe z posmakiem cytrusów, gruszki, jabłka. Dobry balans.
DELAPIERRE TRADICION BRUT CAVA Rodzaj: wytrawne
Kolor: jasnożółte
Orzeźwiający zapach białych owoców pestkowych z nutą drożdży.
Smak: W ustach świeże, orzeźwiające, smaczne, z dobrą kwasowością.
RAIMAT BRUT NATURE CHARDONNAY, XARELLO Rodzaj: wytrawne
Kolor: jasnożółte
Orzeźwiający zapach brzoskwini i białych owoców pestkowych.
Smak: W ustach świeże, orzeźwiające, smaczne, z dobrą kwasowością, cytrynowym posmakiem w końcówce.
MARQUÉS DE MOJA BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: białe
To łagodnie wytrawne wino musujące o przyjemnych, świeżych aromatach, z delikatnymi nutami białych kwiatów i typowym dla młodych win musujących lekkim akcentem tostów.
MARQUÉS DE MOJA SEMI SECO Rodzaj: półwytrawne
Kolor: bladożółte ze złotymi refleksami
Przyjemne, świeże, owocowe aromaty z delikatnymi nutami kwiatów i migdałów. Łagodny smak i żywe, owocowe nuty
MARQUÉS DE MOJA ROSADO Rodzaj: wytrawne
Kolor: różowe
Intensywne aromaty czerwonych owoców i mocny owocowy smak, typowy dla rosé. Wino giętkie, sprężyste, o dobrej strukturze, uniwersalne i bardzo klasyczne.
CUVEE BARCELONA BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: bladosłomkowe
W nosie dominują aromaty owocowe z tradycyjnych szczepów: białe owoce (jabłka, gruszki), cytrusy i nuty białych kwiatów.
W ustach wyraziste i wyważone, kremowe i świeże.
Wino Cava, którym można cieszyć się o każdej porze dnia, od śniadania po kolację.
CUVEE BARCELONA ROSADO BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: różowe
Codorniu Vintage Rosado to delikatne wino różowe o niezwykle intensywnych smaku i aromacie świeżych letnich owoców. Produkowane jest tradycyjnymi metodami z winogron pochodzących z jednego zbioru. Dojrzewa w piwnicach przez co najmniej 9 miesięcy dzięki czemu nabiera szlachetnego smaku. Doskonałe, lekkie i orzeźwiające wino musujące odpowiednie na każdą okazję.
CODORNIU BRUT SELECCIÓN RAVENTÓS Rodzaj: wytrawne
Kolor: bladożółte
Dominujące nuty Chardonnay, zaś intensywnie owocowy aromat z lekkimi nutami jabłek, będzie delikatnie smagał nosek.
Subtelne, przyjemne, dobrze wyważone o dobrej budowie. Świeże z przyjemną nutą kwasowości.
CODORNIU CLASICO BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: bladożółte
Drobne eleganckie bąbelki.
Aromaty typowe dla lokalnych szczepów: cytrusów, jabłek i białych kwiatów.
Świeże, owocowe i dobrze zrównoważone na podniebieniu.
CODORNIU CLASICO SEMI-SEC Rodzaj: półwytrawne
Kolor: bladożółte
Świeży bukiet z ciekawymi aromatami owocowymi.
Rześkie na podniebieniu; przyjemnie obfite; szeroka paleta aromatów: dyskretnych słodkich nut i owoców pestkowych. Delikatnie wytrawne na finiszu
CUVEE BARCELONA BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: białe
W nosie dominują aromaty owocowe z tradycyjnych szczepów: białe owoce (jabłka, gruszki), cytrusy i nuty białych kwiatów.
W ustach wyraziste i wyważone, kremowe i świeże.
NAVERAN – BRUT NATURE MILLESIME Rodzaj: wytrawne
Kolor: złote
Aromat: Świeże owoce.
Smak: Zbalansowane i świeże, kremowe.
Region: Katalonia
Szczep: 30% Macabeo, 30% Xarel-lo, 30% Perellada, 10% Chardonnay
NAVERAN – BRUTISSIME Rodzaj: wytrawne
Kolor: jasno żółte
Aromat: Świeże owoce. Smak: Zbalansowane i świeże, kremowe.
Region: Katalonia
Szczep: 33% Macabeo, 33% Xarel-lo, 33% Perellada,
DIBON – BRUT RESERVA Rodzaj: wytrawne
Kolor: Słomkowe
Długo utrzymujące się bąbelki.
Aromat: Intensywny, bukiet aromatów pieczywa.
Smak: Delikatne i aksamitne, o długiej końcówce. Region: Katalonia
Rocznik: 2012

Cremant

Zdjęcie Charakterystyka Opis

CREMANT D'ALSACE DOMAINE SAINT REMY
Rodzaj: wytrawne
Kolor: białe
Fantastycznie świeże wino musujące wytwarzane metodą tradycyjną.
Eleganckie, niewielkie bąbelki, silne chlebowe aromaty z nutami wiosennej łąki. Pije się doskonale tym bardziej, że szybko uwalnia swą moc.

CHARDONNAY BRUT CREMANT DE BOURGOGNE AOC
Rodzaj: wytrawne
Kolor: jasnożółty
Kuszące, charakterystyczne aromaty białych kwiatów, świeżych orzechów laskowych i migdałów.
Smak: W ustach żywe, orzeźwiające i wyraźne, kremowe i uwodzicielskie.
Nagrody:
Wine Enthusiast 91 pkt.
Concours General Agricole Paris 2013 złoto
IWSC 2014 srebro
Decanter WWA 2014 srebro

VIVE-LA-JOIE BRUT CREMANT DE BOURGOGNE AOC
Rodzaj: wytrawne
Kolor: bardzo jasny złoty kolor
Złożone aromaty dojrzałych owoców pestkowych, słodkich migdałów, kwiatów i herbatników.
Smak: W ustach wielka czystość i głębia, idealna kwasowość. Długie lekko mineralne wykończenie.
Nagrody:
Wine Enthusiast 91 pkt.
DWWA 2014 srebro

Inne

Zdjęcie Charakterystyka Opis
SCHLUMBERGER SPARKLING BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: jasnożółte
Orzeźwiający zapach moreli i zielonego jabłka, z nutą drożdży.
Smak: W ustach świeże, żywe, o smaku dojrzałych owoców, z dobrą kwasowością.
Nagrody:
Wine Enthusiast 87 pkt.
SCHLUMBERGER GOLD BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: jasnożółte
Eleganckie białe wytrawne wino musujące prosto z Austrii.
VILLA DEL VENTO ROSATO LAMBRUSCO ROSE DOC DOLCE Rodzaj: słodkie
Kolor: różowe
Wspaniały aromat owoców z nutą fiołków.
Smak: W smaku okrągłe, łagodne z przyjemną, słodką i bardzo owocową końcówką.
VILLA DEL VENTO GRASPAROSSA LAMBRUSCO DOC DOLCE Rodzaj: słodkie
Kolor: czerwone
Intensywny rubinowy kolor z odcieniami fioletu. Przenikliwie owocowy złożony aromat winogron.
Smak: W smaku okrągłe, harmonijne i owocowe z przyjemną słodką końcówką.
EDONE CUVEE DE MARIA BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: białe
Aromaty owoców pestkowych (mirabelka, morela), kwiatów (konwalia, margerytka) i lekka nuta białego pieprzu. W smaku krągłe, orzeźwiające, wyraźnie owocowe, z lekko mineralnym finiszem.
EDONE GRAN CUVEE EXTRA BRUT Rodzaj: wytrawne
Kolor: białe
Soczysty bukiet pełen owoców (jabłko, brzoskwinia, ananas), kwiatów jak również nuty brioszki, masła i wanilii. W smaku eleganckie, długie, soczyste i bardzo smaczne. Długie leżakowanie w piwnicy producenta wyraźnie czuć w kompleksowości i głębi tego wyjątkowego wina.
EPSILON PINK ROSATO EXTRA DRY Rodzaj: półwytrawne
Kolor: różowe
delikatne, długo uwalniające się charakterystyczne bąbelki. Zapach ujawnia przyjemne aromaty róży, truskawek, pomarańczy, wiśni oraz malin. Dobrze zrównoważony smak ukazuje nuty truskawek połączonych z nutą świeżych zielonych jabłek oraz jagód.
EPSILON GOLD EXTRA DRY Rodzaj: półwytrawne
Kolor: białe
Ma jasno-słomkową barwę i przyjemny aromat cytryn, grejpfrutów i melonów. Na podniebieniu dobrze zbalansowane, delikatnie musujące o mocno owocowym finiszu.
EPSILON PLATINUM DRY Rodzaj: wytrawne
Kolor: białe
Harmonijne i dobrze zbudowane. W ustach wyczuwalne nuty migdałów oraz brzoskwiń. Nos to przeważający bukiet białych kwiatów z delikatnie unoszącymi się akcentami cytrusów oraz owoców kandyzowanych.
EPSILON LUXXO Rodzaj: wytrawne
Kolor: żółte ze złotymi refleksami
Wyrafinowany bukiet ujawnia nuty białych kwiatów, kandyzowanych owoców oraz cytrusów. Smak świeży i intensywny z delikatną słodyczą. Wyczuwalne nuty brzoskwiń oraz migdałów.
EPSILON GOLD DOLCE STAR Rodzaj: półsłodkie
Kolor: białe
Wyśmienite wino musujące powstałe w 100% ze szczepu moscato. Charakteryzuje się jasno słomkową barwą oraz nutami akacji, jabłka i cytrusów.
BLACK QUEEN SPARKLING SHIRAZ Rodzaj: wytrawne
Kolor: czerwone
Wino o pięknej, głębokiej barwie skoncentrowanego soku wiśniowego z odcieniem fioletu i gęstości bardziej winnej niż szampańskiej. Musowanie szybko zanika, choć kruchość i chrupkość pozostają. Nos przywodzi na myśl nuty czekoladowe, ciemnej wiśni (lekko podsuszonej) a wszystko połączone wanilią i pikantnymi przyprawami. W ustach constans smakowy. Pięknie zintegrowane ze sobą: słodkość ciemnej czereśni, kwasowość cytrusów i goryczka orzechów. 2008 Vintage 2012 Barossa Wine Show, Class 8 2012 Adelaide Wine Show, Class 54 (brąz 2007 Vintage 2011 Barossa Wine Show, Class 8 (brąz) 2006 Vintage 2011 Sydney Wine Show (brąz) 2005 Vintage 2009 Melbourne Wine Show (złoto) 2010 Barossa Wine Show (srebro) 2010 Sydney Wine Show (brąz) 2009 Barossa Wine Show (brąz)
MUROLA – JOLE Rodzaj: półwytrawne
Kolor: Różowy z odcieniami skórki cebuli
Linia: Spumante
Region: Marche
Szczep: 100% Sangiovese
Aromat: Czereśnie.
Smak: Orzeźwiające, świeże.
Nagrody 2014: SAKURA 2014 (złoto)
VAJRA MOSCATO D'ASTI Rodzaj: słodkie
Kolor: białe
W nosie przyjemne, świeże i owocowe, dominują klimaty cytrusowe.
LAMBRUSCO SECCO Rodzaj: wytrawne
Kolor: czerwone
Wino o rubinowej barwie. Nos przyjemny, bardzo intensywnie owocowy z aromamatami jeżyn, jagód i malin. W ustach dobrze zbudowane, o delikatnej taninie, a jednocześnie lekkie w odbiorze z subtelną perlistością.